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Menu Fayard
Entrée, plat, fromage et dessert : 39€ Ou Entrée, plat, dessert : 34€
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La Patience

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Le Feuilleté de Queues d’Ecrevisses, Sauce Crustacés

Ou La Terrine Maison et sa Confiture d’Oignons aux Epices Douces

Ou La Terrine de Poissons et Ses Asperges Blanches de Camargue

 

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Le Carré de Veau, Sauce au Bleu de Bresse

Ou Le Duo de Poissons à l’Ail des Ours   

Ou Les Incontournables Cuisses de Grenouilles au Beurre Persillé

 

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Le Fromage Blanc ou Les Affinés

 

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Nos Desserts Maison

 

Menu Chêne
Menu composé de D’une Entrée et un Plat au choix, fromage et dessert : 50 € Ou Menu composé d’une Entrée et Deux Plats, fromage et dessert : 69 € (menu servi pour l’ensemble des convives de la table)
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La Mise en  Bouche

 

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 Le Foie Gras de Canard Poêlé aux Goldens

Ou Les Noix de Saint Jacques au Champagne

 

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Les Ris de Veau Panés aux Amandes

Ou/Et Le Filet de Charolais au Beurre Maître d’Hôtel    

 

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Le Fromage Blanc ou Affiné

 

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Nos Desserts Maison