Tous nos menus sont donnés à titre indicatif et varient au gres des marchés, des saisons et des humeurs

Nos Entrées

La Salade Aindinoise(Salade verte, Quenelle au Bleu de Gex Poêlée, Comté, Noix, Poulet et Huile de Noix)    17€

Le Pâté Croûte Maison aux Ris de Veau     20€

Le Ragoût d’Escargots aux Herbes du Jardin 20€

Nos Plats

Les Quenelles de Brochet aux Ecrevisses, Riz 22€

Le Sauté de Canard, Citron Gingembre, Garni 25€

La Côte de Veau Poêlée au Thym, Garnie     28€

Nos Fromages

La Faisselle d’Aranc à la Gelée de Pissenlit Maison  5.50€

L’Assiette de Fromages du Département     7€

Nos Desserts

Le Macarons aux Framboises Fraîches     8.80€

Le Sablé à l’Orange, Glace au Chocolat et Chocolat Chaud  8.80€

Le Colonel (Sorbet Cirtron, arrosé Vodka)  8.80€

Mise en Bouche : « L’Escargot Tout Chou »

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La Terrine d’Esturgeon et Saumon aux Asperges,

Sauce Cerfeuil et Ciboulette

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La Côte de Veau en Papillote aux Champignons et Truffe,

Pommes St Florentin

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Le Samoussa au Chèvre de Morgelas et Noix

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Le Macaron aux Framboises Fraîches