L'Auberge Campagnarde
4, place J.M. Jacquemet
01230 Evosges
Tel. +33 (0)4 74 38 55 55
Tous nos menus sont donnés à titre indicatif et varient au gres des marchés, des saisons et des humeurs.
Si vous souhaitez quelque chose en particulier, parlez-en à la réservation.
Nos Entrées
La Tourte de Veau et Volaille au Médaillon de Foie Gras
19 €
La Barque de Melon au Porto
16€
La Brouillade d’œuf à la Truffe d’Eté
28€
Le Crémeux de Fromage de Chèvre de Morgelas
et Son Saumon Fumé
19€
(Veau, Poulet, Foie Gras, Œuf : France
Saumon Norvège )
Nos Plats
(Tous garnis d’un assortiment de Légumes)
Le Filet de Charolais Façon Rossini 43 €
Ou au Beurre Maître d’Hôtel 39€
Le Carré de Veau Rôti au Four, Sauce au Bleu de Bresse
28€
Le Civet de Cochon au Vin du Bugey
25€
Le Dos de Cabillaud Sauce à l’Ortie
28€
La Fricassée de Pintade au Vinaigre de Cerises
28€
(Bœuf, Veau, Porc, Pintade : Français
Cabillaud : Atlantique Nord Est)
Nos Fromages
Le Fromage Blanc d’Etrez à la Crème de Bresse
6 €
L’Assiette de Quatre Fromages
Nos Desserts Maison au Choix
9 €
La Soupe Glacée d’Abricot au Poivre de Timut et Glace Yaourt
La Tarte Multi-Fruits
La Mousse au Chocolat Noir
Le Nougat Glacé au Miel de Laurent Neufcoeur et son Coulis de Fruits Rouge
La Coupe de Myrtilles Chantilly
Pour toute organisation de repas de famille, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous proposerons des menus adaptés à votre nombre (à partir de 10 adultes).