Tous nos menus sont donnés à titre indicatif et varient au gres des marchés, des saisons et des humeurs.

Si vous souhaitez quelque chose en particulier, parlez-en à la réservation.

Nos Entrées

La Tourte de Veau et Volaille au Médaillon de Foie Gras

19 €

 La Barque de Melon au Porto

16€

 La Brouillade d’œuf à la Truffe d’Eté

28€

 Le Crémeux de Fromage de Chèvre de Morgelas

et Son Saumon Fumé

19€

(Veau, Poulet, Foie Gras, Œuf : France

Saumon Norvège )

Nos Plats

(Tous garnis d’un assortiment de Légumes)

 Le Filet de Charolais Façon Rossini 43 €

Ou au Beurre Maître d’Hôtel 39€

Le Carré de Veau Rôti au Four, Sauce au Bleu de Bresse

28€

Le Civet de Cochon au Vin du Bugey

25€

Le Dos de Cabillaud Sauce à l’Ortie

28€

La Fricassée de Pintade au Vinaigre de Cerises

28€

(Bœuf, Veau, Porc, Pintade : Français

Cabillaud : Atlantique Nord Est)

 Nos Fromages

Le Fromage Blanc d’Etrez à la Crème de Bresse

6 €

L’Assiette de Quatre Fromages

• 7.50€

Nos Desserts Maison au Choix

9 €

La Soupe Glacée d’Abricot au Poivre de Timut et Glace Yaourt

 La Tarte Multi-Fruits

La Mousse au Chocolat Noir

 Le Nougat Glacé au Miel de Laurent Neufcoeur et son Coulis de Fruits Rouge

 La Coupe de Myrtilles Chantilly

Pour toute organisation de repas de famille, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous proposerons des menus adaptés à votre nombre (à partir de 10 adultes).