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Menu Bouleau (Servi du lundi au vendredi midi sauf jours fériés)
Plat + dessert : 20 € Entrée + plat : 22 € Entrée + plat + dessert : 25 €
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Les Œufs en Meurette

Ou Le Croustillant de Chévre et sa Salade à l’Huile de Noix

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La Tourte de Volaille et Foie Gras

Ou L’Emincé de Veau au Poivre Vert      

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La Glace  

Ou La Pâtisserie

Menu Fayard
Entrée, plat, fromage et dessert : 39€ Ou Entrée, plat, dessert : 34€
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La Patience

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 La Gratinée de Queues d’Ecrevisses Sauce Crustacés  

Ou La Terrine de Veau et Porc au Marc du Bugey

et sa Confiture d’Oignons aux Epices Douces

Ou La Tourte de Volaille Sauce au Machurat

Ou Le Flan de Grenouilles et Sa Salade à l’Huile de Noix

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Le Dos de Cabillaud Meunière

 Ou Les Incontournables Cuisses de Grenouilles au Beurre Persillé

Ou Le Carré de Veau Rôti au Four, Sauce Bleu de Bresse

Ou Le Poulet Fermier à la Créme et Champignons  

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Le Fromage Blanc ou Les Affinés

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Nos Desserts Maison

Menu Chêne
Menu composé de deux plat au choix, fromage et dessert : 50 € Ou Menu composé de trois Plats au choix, fromage et dessert : 69 € (menu servi pour l’ensemble des convives de la table)
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La Mise en  Bouche

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Le Foie Gras de Canard Poêlé aux Prunes

Ou Les Noix de Saint Jacques au Champagne

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Le Demi Homard Flambé au Whisky

Ou Les Filets de Sole Meunière

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Le Filet de Charolais aux  Girolles

  

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Le Fromage Blanc ou Affiné

 

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Nos Desserts Maison