Tous nos menus sont donnés à titre indicatif et varient au gres des marchés, des saisons et des humeurs.

Si vous souhaitez quelque chose en particulier, parlez-en à la réservation.

Nos Entrées

La Tourte Veau et sa Salade

19€

La Terrine de Poissons aux Trompettes de Mort

et son Saumon Fumé

19€

 Le Crémeux de Fromage de Chèvre Fermier aux Herbes et son Jambon Cru

19€

 La Brouillade à la Truffe d’Eté

25€

 Les Noix de Saint Jacques au Champagne

25€

 (Veau, Foie-Gras, Œuf, Jambon Cru, Fromage : France

Cabillaud : Atlantique Nord-Est

St Jacques : Ecosse

Saumon : Norvège)

Nos Plats

(Tous garnis d’un assortiment de Légumes)

 Le Filet de Poulet Fermier aux Noix

25€

 L’Escalope de Saumon à l’Oseille du Jardin

28€

 Les Suprêmes de Caille Façon Jeannette

28€

 La Côte de Veau Rôtie en Carré, Sauce au Domaine de Bresse

28€

 Le Filet de Charolais Façon Rossini 43€

Ou au Beurre Maître d’Hôtel 39€

(Poulet, Bœuf, Veau, Caille, Fromage: France

Saumon : Norvège)

Nos Fromages

Le Fromage Blanc d’Etrez à la Crème

6 €

L’Assiette de Quatre Fromages

7.50€

Nos Desserts Maison 

9 €

La Tarte Noix Caramel et /ou Poire et /ou Reine-Claude

 Le Parfait Glacé Pêches de Vignes

Le Flan à la Vanille et Sa Gelée d’Orange à la Badiane

La Soupe de Prunes Rouges au Poivre de Timut

et sa Glace au Yaourt des Alpes

Le Vacherin Glacé aux Parfums Fruités

Les Pêches de Vignes Pochées

Le Sorbet Citron Arrosé de Gin du Bugey à la Verveine

Pour toute organisation de repas de famille, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous proposerons des menus adaptés à votre nombre (à partir de 10 adultes).